Mimari Pasta ve Kekler

Mimarlık bir ölçüp biçme sanatı, tıpkı pastacılık gibi. Bazıları bu iki farklı uzmanlık alanını yan yana koymayı hatta birbirine benzetmeyi oldukça aykırı bir fikir olarak değerlendirebilir ancak pasta şefi Dinara Kasko öyle düşünmüyor. Tam tersine Kasko, daha önce aldığı mimarlık eğitiminin şu anda yaptığı pasta, kek ve bisküvilerin tasarımında ona rehberlik ettiğini söylüyor.  

 Fotoğraflar © Dinara Kasko

Pasta şefi, 3 boyutlu yazıcılar ve ısmarlama kek kalıplarıyla radikal şekillere sahip oldukça çarpıcı pasta ve kekler yaratıyor. Kasko pastalarını, üzerlerini çikolatalı ya da parlak yüzeylerle kaplayarak sonlandırıyor. Peki ya sonuç? Yenilebilir heykellerin sınırlarını zorlayan bir pasta portfolyosu! 

Kaynak, Gestalten