İstanbul'un Çok Uluslu, Çok Renkli Dondurmacıları

Emin Nur Ener tarafından 1968 yılında, Bebek Cevdet Paşa Caddesi'nde açılan Mini Dondurma, yaz gelip de dondurma akla düşünce ziyaret edilen yerlerin başında geliyor. Mekanın işletmesini 1980'de devralan Mesut Akyıldız da aileden dondurmacı. Mini Dondurma, adından da anlaşılacağı gibi oldukça dar bir alana sahip olduğundan üretim, Ümraniye'deki imalathanede yapılıyor. Çeşitler daha önce 17 ile sınırlıyken bugün 22'ye ulaşmış durumda. En çok rağbet gören lezzeti sorunca "güllü lokum" yanıtını alıyoruz. Gerçekten de bu, Mini Dondurma'ya has bir çeşit. Fikir babası ise mekanın sahibi ve eski işletmecisi Emin Nur Ener. İki yıl önce üretilmeye başlayan güllü lokumlu dondurmanın satışı, medyadan bir ünlünün bir röportaj esnasında bu çeşidi favorisi olarak göstermesiyle kaydedilir bir artış yakalıyor. Bunun dışındaki diğer gözde ürünler ise damla sakızı ve karadut.

Haftanın her günü 8.00-2.00 arasında açık olan Mini Dondurma, özellikle arabası olan İstanbulluların dondurma krizi baş gösterdiğinde ziyaret ettiği bir durak.